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[1]池爺
【爺と女将の小料理屋ふじみ】
お知らせ
併設施設のバスターズハウスは、4/9を持ちまして人間界（オンライン)から撤退致しました
依って当店も妖魔界へと移転致します
長きに渡りお気にかけて頂いたフレ様に、厚く御礼申し上げます
長らくの御来店誠に有り難う御座いました
れおま様へ
夏に送れた分が貴女が多く関わってたスレだと思うわ
もっと読み返したいのなら、スレ主様の名前等がお判りならもういくつか仕入れる事は可能よ
うちの人はもう大きなバイクは降りちゃったから、通勤用の小さなバイクで多摩をうろちょろしてますわ
かなり派手なカラーリング(タバコのマルボロレッド)なので、見つけられるかもね〜♡
09/24 07:29
[1605]女将◆t2l8Buzwsg
あら、誤送信だわ、、
"ぐわぁッ"(何か用入りかい?)
ええ、今日中に活きの良い野鯉を用意して欲しいのよ
”なるほどのう、理由はあれか、思い出料理の再現で御祝いって所じゃろう 夕刻までに釣り上げておくから期待して待ってってくれぃ“
頼んだわよ
思い出料理、うちの人が話してたのよ
中学生になったばかりの頃、大きな鯉を釣ってきて、自分で捌いて洗いを作ったってね
亡き父は板前とかの経験持ちだったから、色々と聞いて自力でやったらしいわ
明日はそれを私が自力で再現しようと思ってね
勿論要所は妖楽のなまなまはげ板長さんに聞いて見るつもり
手伝っては頂かないけれど
さぁて、今日も張り切って参りましょう!
06/15 07:34
[1606]女将◆t2l8Buzwsg
ふぅふぅ、、暑いわねぇ 晴れ男さん、ちょっと休憩したらどぉ?
少し前に、太郎丸ちゃんから大きな鯉が届いたわ
なまなまはげ板長が、”俎板の上で暴れるようなら目を覆えって”言ってたわね
今日は生簀で泳がせて、明日の夕方から勝負ね
朝に忙しいって書いたけど、それ程でもなさそうだわ
おめでたい事に、チーママさんのデータが完全コンプを迎えたようね
おめでとうございます!
たっぷりと完遂の美酒に酔って頂戴
その後に訪れる、ちょっとした寂しさも仕方ないけどね、、、
まずはゆっくりと休んでね 酷使した目を労ってあげるのも大切よ
お疲れ様でした
うちの人の極ぶし王タイマン 315種類も、どこまで増えるかは不明ですが、もう少し頑張るように尻叩いて見るわね ふふっ
そうそう、私の白犬新規データは、まだ全然進んでないのよ
鬼天まではマルチ無しで頑張積もりつだったけど、ひょっこり野良さんの黒鬼か日野シャッチョさん部屋に居るかもです
もしくは自分で募集するかも知れないわ
見かけたら宜しくお願いしますね
勿論接待費(極玉)は準備してあります
うちの人は今頃お弁当食べてお昼寝してる頃ね 暑さで疲労してないと良いけど、ま、大丈夫ね
さぁて、午後からも頑張りましょっ
06/15 12:36
[1608]池爺◆t2l8Buzwsg
ああ、忙しいわ、早くしないとうちの人が帰ってきちゃうわ！
ええっと、、洗いにするにはね、生きてる鯉じゃないと駄目なのよ
死んでる鯉はお刺身系料理にしちゃアッカ〜ん！！！
ある程度は私も知ってるけれど、要所をきっちり決めないと駄目だから、なまなまはげ板長にこれはっていうポイントだけ教わったの
目を塞いでも、暴れる時は暴れちゃうから、手早く首根っこを掴んで、眉間に一発出刃の背をゴツン！
これで大人しく気絶してくれるから、鱗は引かずに三枚に、、、
尾から包丁入れて、お尻の辺りでサクッと切って、、一旦包丁を抜くか手前に弾いて、中骨のところ以上切っ先を入れず、頭の付け根まで切るのよ
（切るのは背中側ね)
そうしたら、頭を落とします
そのまま開くことが出来るわよ
すぐに内蔵を除去するのだけど、腹ヒレ付近に有る苦玉（胆嚢）は絶対に傷つけたり潰しちゃ駄目！これはどんなお魚でもそうよ
あとは素早く皮引きをして小骨を出来るでけ取って、薄くスライス
お湯（湯だった熱湯じゃ駄目よ）にさっとくぐらせて、頃合いを見てやはり素早く冷水で冷やすのよ時間との勝負よ
このお湯の時間とかも重要よ あまり長時間付けてれば煮えちゃうし、早すぎても駄目だし、、、、
う〜ん、、80のは℃ちょい辺りが理想なのかしらねぇ、、
ま、とにかくお湯に潜らすまでは時間との勝負よ お湯まで行くのに何十分も掛かってたら、もう鮮度はガタ落ち
え、川魚だと寄生虫が心配？ ええ勿論その可能性は有るわね
でも、、太郎丸ちゃん直送だから心配はしてないわ ふふっ
人間界だと、ちゃんと清潔な施設での養殖物も有るからね
もしもお腹壊して状態異常なったら、最強の助っ人 エンマ坊やのお祓いで済ますわよ ふふふ、、（うちの人は人間だけど、妖怪の技効くみたいだから）
あとは、蝋燭51本準備して、、と
頑張って焼いたケーキに刺したら、、あらら、蝋燭だらけだわ、、、
大きな蝋燭5本と小さなの1本なら丁度いいわ
ふぅふぅ、、やっと全部終わったわ、、
後はうちの人が帰って来るのを ま ”ただいま！”
あ、、
あなた、お帰りなさい 暑かったでしょ サッサとお風呂にでも入って頂戴！
今のうちに盛り付けまで済ませちゃいましょっ！
あなた、、誕生日おめでとう この先何回祝えるかは分からないけど、。ずっと私がお祝いしてあげるからね♡
”太郎丸”（ワシの釣った鯉は役に立ったようじゃ 目出度しめでたしじゃ）
今回も何とか妖怪ネタが出てよかったわ、、、
でも上記の事は実話なのよ♡
そうそう、今回使用した包丁は、うちの人の亡きお父様の遺品
うちの人がキッチリと受け継いで手入れをしてるみたい
うちの人は板前じゃないから、言ってることは合ってるかはわかりませんが、包丁を新品で入手後、数年以上経過しても、購入時（制作して）の形を保ってれば、かなり解ってる板前らしいわ
そろそろうちの人がお風呂から上がるわ
それじゃ、起きていれば23時頃に野良りひょうしてますわ
06/16 20:14
[1609]池爺◆t2l8Buzwsg
”もぐもぐ、、おお、本当に懐かしいなぁ 当時を思い出すよ”
そう。良かったわ とにかく新鮮なのをあなたにってのを一番にして頑張ったわよ
”ちゃんと伝わってくるよ 料理とは食した人を笑顔に出来るのが一番だから”
ふふっ 食べてもらう相手次第でどうにでもなるわねぇ、、良い調味料使うか、毒使うか、、、ふふふ、、、
え、勿論あなたにはそんな事しないわよ
そろそろ灯りを落とすわよ
ちゃんとふ〜って消して頂戴！
大切なこと有ったわ
姐さん
お久しぶりで御座います
お元気そうで何よりですわ
まだまだ私達は鬼時間のお散歩を続けてますわよ
またの御一緒を楽しみにしてますね♡
ありがとうございました
06/16 21:02
[1610]女将◆t2l8Buzwsg
コトコト、ぐつぐつ、、、
そろそろ良い頃ね よし 出来た
今夜のお品に、豚の角煮を追加したわ
(決してトンちゃんのお肉じゃないわよっ)
”いい匂いがするな、晩御飯が楽しみだ!”
あら、いつの間に調理場に来たのよ?
ふふっ 今日は雨の中頑張って来たんでしょ
ちょっと頑張って美味しいのを作ったわよ
さぁて、久し振りに店も開けて、鬼時間に行きましょか
06/22 18:10
[1611]掲示板散歩するものゼノ！
こんばんは。久しぶりに来て見ました。最近は色々はまってあまり来ないかも知れませんがちょくちょくコメントしに来るのでよろしくお願いします。元Kです。
06/22 21:45
[1612]池爺◆t2l8Buzwsg
こんばんは！
今日は気温はそれ程でもなかったけど、湿度が高くて嫌な感じだったわ
皆様も熱中症対策は万全にお過ごしくださいませ
お日様が出て無くても、御姉様方は紫外線対策もお忘れずにね♡
掲示板散歩するものゼノ！さん
お久しぶりだわねぇ 元気にしてた？
学校も色々と大変でしょうが、頑張って乗り越えてね
夏休みは短縮されるって話がアチコチで聞かれますが、状況的に仕方ないわ
大変でしょうけど、踏ん張りどころよっ！
「ビクトリア〜ンであ〜る！」
あら、偉くなった隊長さん、こっちに来るなんて珍しいわね
「うむ、今回はたごさく殿にな、直々に出動要請が下ったのであ〜る」
ふぅ〜ん、、やっぱり極ぶしの旦那でしょぅ？
「その通りであ〜る！ 勿論勝利したであ〜る これで316人目であ〜る！」
あ〜るあ〜るウルッさいわねぇ いつもの様に喋りなさいよっ！
「また飲みに来るであ〜る」
ふふっ うちの人も久し振りに動いたわね
でも最近、早寝するようになっちゃってね 相当疲れてるんだと思うわ
頑張ってスタミナ付く御飯を出してあげなきゃね♡
あっ、お味噌汁沸騰しちゃう！ 危なかったわぁ
おほほ、お恥ずかしいトコを見せてごめんなさいね
あなたぁ〜 晩御飯出来たわよ たまには営業中の店のテーブルで如何？
06/24 21:05
[1613]女将◆t2l8Buzwsg
うとうと、、パチっ あらやだ 4時には目が覚めて、早朝のお散歩してたら寝ちゃってたわ
あまり見ちゃ駄目よ ノーメイクの寝間着姿だから♡
今日は朝っぱらから大騒動 ヒョウヘンヌちゃんが勝負したいって言うから古戦場へ
A攻撃しか出来ないのに頑張ったのよ
結果は勝利！317ね
すぐにとらじろうくんも参加したので318迄増えたわ
うちの人は320辺りが限界だろうと見てるから、あと二人ね
朝から御相手頼んじゃった極ぶしの旦那に、菓子折りでも持って御挨拶に行かなくちゃだわぁ
左手にお土産 右手に鬼天でね ふふっ
06/28 07:07
[1614]女将◆t2l8Buzwsg
"ちょっと待つんだがや〜 ワシが行くンだがや〜！"
あらぁ、珍しいお客さんね 進化後のひまつ武士さんは以前来たけど
ふふっ 良いわよ 代わりに存分暴れてらっしゃいな って送り出して十数分後にゴキゲンで戻ってきて、お礼にって鰻重置いていったわ
季節的にも有り難いわぁ うちの人と一緒に頂きますね
これで319ね うちの人のリミットまであと1人
暫くはカウンターは上がらないわね
さて、朝ご飯にしましょっ
06/28 07:53
[1616]女将◆t2l8Buzwsg
八百比丘尼「お待たせいたしました ご注文の寿司、天麩羅御前でございます ごゆっくりどうぞ」
ありがとうね 比丘尼ちゃん
今日はうちの人が私用で出ててね、いつものツーリングじゃないからついていくのは止めたのよ
「へぇ〜 珍しいわね いつも一緒に鬼時間に出てるのに、、でもたまには1人でこういうトコに来るのも悪くないんじゃないかしら？」
そして時は過ぎて、、
ああもうお腹いっぱいよ やっぱり此処の御料理は最高ね 色々と学ぶものが有ったわ うちも頑張って妖楽出張所になれるようにしなきゃ
それじゃお勘定お願いしますね
「ふじみの女将さんからはお代は頂かぬように板長から言われてるのよ」
え、、そういう訳にはいかないから、手に入れたばかりのこれでお願い
「あらぁ これってプラチナカードじゃない!専属のセバスチャンが色々とサポートしてくれるんでしょ？」
実はね、以前うちの人がキンカクさんで極ぶしの旦那に勝利したのはご存知よね
その後暫くして、プラチナカクさんからお手紙が届いてね、是非自分も戦わせて欲しいって書いてたの
今朝それに挑戦したら、見事に勝って、その御礼にうちの人と私に発行してくれたのよ 利用限度額は金の卵99個分までよ
「凄いじゃない 人間界のお金にしたら1千万よ いいなぁ旦那さん誘惑しに言っちゃおうかな」
ふふふ、何時でもいらっしゃいな 靡いてくれるかどうかは知らないわよ その前に私に勝ってからじゃないと店に入れないから覚悟は宜しくて?
「おお 恐い 冗談よ そんな無謀者は居ないから大丈夫ね」
うふふ、結局本日中に320人まで到達しちゃったわね
御利用は計画的に
06/28 19:09